-鋼材-
包丁鋼の定番安来白鋼(白二鋼)を鍛造した、研ぎやすく切れ味のよい出刃包丁です。
白鋼は不純物を　より取除いた純度の高い鋼です。その鋼を熟練した職人がしっかりと焼き入れをしています。
家庭用　プロ用どちらにもお使いになれます。

-用途-
魚の頭、骨を切ったり　2枚3枚におろすのにむいています。

-注意-
使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
冷凍物にはお使いいただけません。

【商品仕様】

サイズ 刃渡り：210mm　全長：370mm　 重量 430g 鋼材・刃の形状 白二鋼　左片刃 柄 朴材　丸柄　水牛巻き 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 有りません サービス券 付いています

※サイズ、重量は目安にしてください。

一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい